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            怎么合理使用不銹鋼商用廚房設備?

            文章作者:商用廚房設備 發布時間:2022-02-09 16:48:43 瀏覽次數:0

              商用廚房設備是為了更好地方便我們的生活,所以如何使用廚房設備來防止“環境污染”。讓我們看看不銹鋼商用廚房設備在防止“環境”中的合理應用:

            商用廚房設備

              許多人相信不銹鋼廚房設備不會生銹。不是真的。它具有良好的耐腐蝕性。原因是表面形成了一層鈍化膜,它以更穩定的氧化物形式存在。換句話說,盡管不銹鋼廚具根據不同的操作條件具有不同的氧化水平,但它們會生銹,這通常被稱為腐蝕。

              所有暴露在腐蝕環境中的金屬表面都會發生電化學或化學反應,平均會被腐蝕。在不銹鋼商用廚房設備表面的鈍化膜中,由于自激反應,耐蝕性較弱,形成點蝕反應,形成小孔,并含有氯離子。它們形成強腐蝕性溶液,加速對腐蝕的反應。廚具內部也存在晶間腐蝕和裂紋,所有這些都會對不銹鋼廚具外部的鈍化膜產生破壞性影響。

              如果不銹鋼廚具表面有灰塵和污垢,可以用肥皂、溫和的洗滌劑或溫水清洗。

              不銹鋼廚具表面的商標和薄膜應使用溫水和溫和的清潔劑清洗,或用酒精或有機溶劑擦拭。

            商用廚房設備

              不銹鋼廚具表面的油脂、油和輕油污應先用軟布擦拭,然后用中性洗滌劑或氨水或專用洗滌劑清洗。

              漂白劑和各種酸附著在不銹鋼商用廚房設備的表面。立即用水沖洗,然后浸泡在氨水或中性碳酸水溶液中,并用中性洗滌劑或溫水清洗。

              不銹鋼廚具表面的彩虹圖案是由于過度使用清潔劑或油造成的。它可以在溫水中用溫和的洗滌劑清洗。

              由硝酸或特殊清洗劑在不銹鋼清洗設備10上造成的污垢。

              只要我們使用正確的維護方法,我們可以延長不銹鋼商用廚房設備的使用壽命,保持其光澤。

              應停止定期清潔和維護不銹鋼商用廚房設備的外觀,以保持其美觀,延長其使用壽命。清潔不銹鋼廚房設備外部時,注意表面劃痕,避免使用漂白劑和研磨性清潔劑、鋼球、研磨工具等。要去除清潔劑,請在清洗后用清水清洗外部。


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