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            晟都廚房設備:教保養維護商用廚房設備

            文章作者:zhuobo 發布時間:2021-06-24 16:09:46 瀏覽次數:0

              商用廚房設備的維修和保養

              濟南餐飲廚房,酒店廚房的商用廚房設備天天頻繁的應用,保養欠妥光陰久了不只廚房設備損壞而且食品衛生狀況不佳,晟都廚房設備公司分析一部分商用廚房設備保養的知識和技能,使您的廚房設備壽命更長,廚房設備壽命更長,而且廚房設備更干凈。

            商用廚房設備

              1、每月對每臺商用廚房設備進行一次全面檢查,插頭、插座等要牢固牢固定。

              2、每隔15天測量爐溫。清洗箱內壁,清潔電風扇葉片在烤箱內。按時檢查烤箱的鏈條。

              3、每15天清潔灶具和爐子上的灰塵。檢查燃燒器的開關和安全性。

              4、每月檢查油炸爐箱是否有漏油、準時、清潔、保持油量等。

              5、每月檢查一次扒板溫度控制器的靈活性,并保持清潔。

              6、每月對蒸柜內的燃燒器進行反省,檢查氣氛與天然氣的混合裝置,包管它們不正常的事情。及時更換蒸汽管道,以防止窒息和破壞的狀態。

              7、每月對冷藏設備進行一次檢查,觀察其運行周期和溫度,實時調整除霜設備。對冰箱門的密封反省,包管制冷效果。

              8、每個月要檢查一次洗碗機的噴嘴、箱體和加熱管。包管其主動沖刷裝置的靈活性,隨時對其進行反省和調劑溫度。

              9、每天都要檢查商用廚房設備表面的清潔和使用狀態。

            商用廚房設備

              假如有一段長時間的精確保養和保護步伐,您的商用廚房設備將時刻如新!濟南晟都廚房設備有限公司專業從事酒店、酒店、餐廳、中西餐廚房設備的采購!


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