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            使用商用廚房設備應該遵循什么原則?

            文章作者:zhuobo 發布時間:2021-06-30 10:06:52 瀏覽次數:0

              商用廚房設備在使用過程中應遵循的原則大家知道嗎?以下濟南晟都廚房設備廠家就為大家簡單介紹一下吧。

            商用廚房設備

              1、安全原則:商用廚房設備的設計首先是安全的原則,生命安全、社會安全是重中之重。為了保證產品的設計質量,商用廚房設備在設計時應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過分尖利的設計,在使用過程中保護人們的安全。

              2、衛生原則:商用廚房設備要具備抗污染能力,尤其要具備防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食物的功能,才能保證廚房設備的內在品質。

              3、人性化原則:廚房內的操作流程要合理,廚房設備設計時,能夠按照正確的流程來設計各個部位的布置,對于以后的使用非常方便。再加上灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的便利性,要選擇符合人體工程學原理和廚房操作程序的飯店廚房設備。

              4、防火原理:商用廚房設備表面應具備防火能力,正規廚房設備生產廠家生產廚房設備面層材料全部采用不燃、阻燃材料制成。

              5、美觀原則:商用廚房設備不僅要求造型、顏色賞心悅目,而且要持久,因此要求具有較易防污染、好清潔的性能。

              6、節能環保原則:商用廚房設備燃料原多用煤,現一般采用燃油,燃汽,更加環保。另外,廚房設備本身的產品,如安徽冠廚新型蒸箱,多數能達到節能30%-60%以上。

            商用廚房設備

              以上就是濟南晟都廚房設備廠家為大家講解的,有關商用廚房設備使用遵循原則的內容,希望能對大家有所幫助,謝謝你的觀看。


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