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            選購商用廚房設備前要進行設計

            文章作者:zhuobo 發布時間:2021-07-20 11:29:56 瀏覽次數:0

              如今許多餐廳或者酒店在廚房裝修和廚具設備選擇上都不太重視,往往認為商用廚房設備到廠家采購就是了,買回來放好就可以,這樣的觀點是錯誤的,采購廚房設備前設計是很重要的,下面就有商用廚房設備廠家晟都和大家來講一講。

            商用廚房設備

              廚房是有明火的地方,有些燃氣設備,機電設備,設計時要注意。例如,機電設備和燃氣設備不能靠近,以免發生危險。煙罩的面積必須大于燃氣設備面積的20%,防火星飛到裝修頂棚上,發生火災。

              增強協調。商用廚房設備在購買之前要做好充分的設計,能協調廚房各工種的協調性,提高工作效率,讓廚房里的每一個人干起事情來都得心應手。

              預先設計好的廚房設備能保證整個廚房的清潔和衛生。必須要有一個好的排水系統,這樣每臺廚具設備在清洗時都比較容易,這對保證食品的質量很多的幫助。

            商用廚房設備

              一種干凈整潔的廚房環境就是在廚房里工作起來也很舒服,也代表著一個單位的形象,大家想一想,一個臟兮兮的廚房環境怎么能做出美味的飯菜。因此在購買商用廚房設備前設計也保證了一個廚房的整潔程度。


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